全球蝦類價(jià)格仍居高不下
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發(fā)布時(shí)間：2011-10-08
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于佳琪，摘譯自Seafood International，August 2011
由于蝦類供應(yīng)量短少和需求量增加，使得2010年蝦類價(jià)格維持在高檔，此趨勢(shì)可能繼續(xù)維持，特別是大型蝦。全球蝦類產(chǎn)量平均約450萬公噸，其中養(yǎng)殖蝦類占250萬噸。由于亞洲和南美發(fā)生蝦病，及2010年墨西哥灣漏油事故，全球蝦類價(jià)格在過去幾年已上漲30%～50%。
在全球蝦類最大出口國之泰國，一般認(rèn)為買家開出的高價(jià)，將使蝦類生產(chǎn)者為追求高利潤而不顧生產(chǎn)質(zhì)量。泰國蝦類協(xié)會(huì)(Thai Shrimp Association)總裁Somsak Paneetatyasai提出警告，快速擴(kuò)張的養(yǎng)殖區(qū)將對(duì)業(yè)界造成損害，因?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)者可能忽略質(zhì)量并造成供應(yīng)過剩，一旦價(jià)格下跌便會(huì)產(chǎn)生問題。該協(xié)會(huì)憂心，為提高產(chǎn)量，養(yǎng)殖業(yè)者將紛紛擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)，或投入過多蝦苗。
