11月22日在安徽合肥舉行的中國漁業(yè)協(xié)會(huì)鮰魚分會(huì)年會(huì)上，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長崔和做了題為《我國斑點(diǎn)叉尾鮰貿(mào)易現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展分析》的主題報(bào)告。崔和從外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境對水產(chǎn)品貿(mào)易的影響、斑點(diǎn)叉尾鮰出口貿(mào)易變化、產(chǎn)業(yè)面臨的競爭與挑戰(zhàn)及斑點(diǎn)叉尾鮰產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展分析等四個(gè)方面詳細(xì)闡述了當(dāng)前中國鮰魚貿(mào)易的現(xiàn)狀與發(fā)展。
外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境對水產(chǎn)品貿(mào)易影響
崔會(huì)長認(rèn)為全球金融危機(jī)潛在的影響還沒有消除，外部需求不斷發(fā)生新的變化，穩(wěn)定和拓展國外市場面臨較多制約。盡管世界經(jīng)濟(jì)局部處于復(fù)蘇態(tài)勢，但全球性通脹的壓力加大。歐洲主權(quán)債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)升級(jí)、蔓延，日本大地震、海嘯、核輻射自然災(zāi)害的影響并未完全消除。中東局勢的輪番動(dòng)蕩沖擊世界經(jīng)濟(jì)，各種不穩(wěn)定、不確定因素依然較多。發(fā)達(dá)國家推出擴(kuò)大出口戰(zhàn)略，力求改善失衡，加速了全球生產(chǎn)要素重組和產(chǎn)業(yè)調(diào)整步伐。保護(hù)主義抬頭，貿(mào)易摩擦有增無減。水產(chǎn)品貿(mào)易，由于發(fā)達(dá)國家的進(jìn)口關(guān)稅很低，在2011年期間，出現(xiàn)了一些貿(mào)易保護(hù)主義的現(xiàn)象，特別是對來自亞洲的淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)品反應(yīng)比較強(qiáng)烈。越南的鯰魚貿(mào)易摩擦最多。各國為增加就業(yè)、緩解社會(huì)矛盾，競相通過減免稅收等措施，鼓勵(lì)本國企業(yè)在國內(nèi)投資、研發(fā)。中國提倡的走出去戰(zhàn)略，也不斷遭遇投資保護(hù)的困擾。近幾個(gè)月世界經(jīng)濟(jì)增長緩慢，世界貿(mào)易組織已把全球貿(mào)易增長預(yù)期從前些時(shí)候的6.5%下調(diào)到了5.8%。WTO號(hào)召成員國加強(qiáng)和維護(hù)已建立的全球性貿(mào)易機(jī)制，避免產(chǎn)生更壞的結(jié)果。
受以上外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境對水產(chǎn)品貿(mào)易影響，崔和認(rèn)為，由于消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)形勢擔(dān)心，國際水產(chǎn)品貿(mào)易受到影響。一些大型進(jìn)口市場的進(jìn)口商、批發(fā)商和零售商非常謹(jǐn)慎，只購買目前所需產(chǎn)品，不簽長期合約，導(dǎo)致許多水產(chǎn)品價(jià)格在今年4月達(dá)到高點(diǎn)后開始下行。據(jù)FAO的價(jià)格統(tǒng)計(jì)：許多水產(chǎn)品的價(jià)格下滑。理論上講，經(jīng)濟(jì)不景氣對低價(jià)格的水產(chǎn)品，應(yīng)該影響小，對羅非魚和三文魚來說，對三文魚的影響要大。水產(chǎn)品中供給和價(jià)格變化最大的是挪威的三文魚 ，其2010年的價(jià)格水平達(dá)到了高峰，2011年4月份后價(jià)格開始一路下跌，目前市場還未觸底。
斑點(diǎn)叉尾鮰出口貿(mào)易變化
在會(huì)上，崔和表示，2011年我們水產(chǎn)品出口總額增速大于進(jìn)口，貿(mào)易順差加大。今年我國水產(chǎn)品出口突破150億美元目標(biāo)已在預(yù)料之中。但是2011年斑點(diǎn)叉尾鮰出口貿(mào)易急轉(zhuǎn)直下。
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連續(xù)5年的變化：
1.2007年，由于美國的自動(dòng)扣留，出口量下滑；
2.2008年，部分企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)正常，出口量上升，出口單價(jià)最低；
3.2009年后，出口量逐年下滑，出口均價(jià)逐年上升；
4.預(yù)計(jì)2011年出口量不會(huì)超過4000噸。
數(shù)據(jù)顯示，2011年1-8月份，斑點(diǎn)叉尾鮰出口量為2225噸，同比下降60%；出口額為1284萬美元，同比下降40%；量價(jià)比的差異，反映出國內(nèi)通脹的影響；但國際市場的需求沒有萎縮，由于斑點(diǎn)叉尾鮰主要出口美國，從目前美國水產(chǎn)品消費(fèi)市場來看，人均消費(fèi)量沒有下降，說明，一定是被其他水產(chǎn)品替代了。
今年斑點(diǎn)叉尾鮰出口量的變化
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第一，今年出口的魚多是2010年養(yǎng)殖的魚，今年生產(chǎn)的魚幾乎在國內(nèi)消費(fèi)了；
第二，2-8月份有幾個(gè)月斑點(diǎn)叉尾鮰出口停了下來；
第三，2-8月份出口的均價(jià)超過6000美元；
第四，出口的價(jià)格連年攀升，2009年3000多，2010年4000多，2011年初5000多，進(jìn)入下半年6000多；
第五，出口的競爭力逐年下降。
崔和認(rèn)為目前國內(nèi)斑點(diǎn)叉尾鮰出口市場過于單一，過分依賴美國市場，給鮰魚行業(yè)帶來了很大的風(fēng)險(xiǎn)。
產(chǎn)業(yè)面臨的競爭與挑戰(zhàn)
在我國通脹的情況下，斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格上漲。叉尾鮰不同于羅非魚，是內(nèi)銷受歡迎的品種之一；由于成本上漲，加上原料短缺，出口的價(jià)格大幅上揚(yáng)；以目前的產(chǎn)量國內(nèi)就可以消費(fèi)掉；出口的頹勢，短期內(nèi)不會(huì)改變。出口競爭乏力，無法與越南的巴薩魚競爭；2010年越南鯰魚的產(chǎn)量達(dá)到150萬噸（超過我國羅非魚產(chǎn)量），其中95%以上的產(chǎn)品出口至世界各地。
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年上半年越南鯰魚出口量達(dá)31.9萬噸（同比增長4.9% ）；我們的叉尾鮰出口，不到他們的零頭；出口額8.3億美元（同比增長27% ）；巴薩魚平均出口價(jià)格達(dá)2.59美元/ KG，叉尾鮰〉6美元/KG。
崔和表示，人民幣升值、勞動(dòng)力成本每年以超過10％的速度增長、生產(chǎn)成本（飼料、塘租、用電等）的增長都將拉動(dòng)國內(nèi)鮰魚的加工成本。
斑點(diǎn)叉尾鮰產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展分析
2011年的產(chǎn)量：從今年苗種的投放量、養(yǎng)殖面積來看，今年全年的叉尾鮰產(chǎn)量在50，000噸左右。
明年苗種供應(yīng)持續(xù)今年的緊張局面，親魚短缺問題不能解決，投苗量、產(chǎn)量將會(huì)受到限制。這意味著，2012年，原料還是處于高位運(yùn)行。
叉尾鮰價(jià)格過高對產(chǎn)業(yè)有害。高了容易引起一哄而上，必然引起大落。價(jià)格高了，養(yǎng)的人就多，質(zhì)量不好的苗種就會(huì)有市場，差的種苗容易生病，用藥就會(huì)成為問題，質(zhì)量等一系列問題就會(huì)出現(xiàn)。
今年內(nèi)銷主導(dǎo)下的叉尾鮰產(chǎn)業(yè)總體局勢良好，各環(huán)節(jié)都有利可圖；內(nèi)銷的價(jià)格保持在16-22元之間/公斤；高于去年的一倍多；今年叉尾鮰生產(chǎn)大國—美國的價(jià)格也上漲，收購價(jià)1.25$/磅（折合人民幣 17.8元/KG），去年同期的價(jià)格0.8$/磅（折合人民幣 11.4元/KG ）。崔和建議說，大企業(yè)可以從美國進(jìn)口叉尾鮰，做來料加工，以供出口或內(nèi)銷。
崔和表示，2012年，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)正在和美國叉尾鮰協(xié)會(huì)聯(lián)系，準(zhǔn)備進(jìn)口苗種、親魚。改變目前我國養(yǎng)殖叉尾鮰的遺傳性狀；改善苗種供不應(yīng)求的局面。加強(qiáng)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)與鮰魚協(xié)會(huì)的聯(lián)系與合作，共同推進(jìn)鮰魚產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
