《中國(guó)鰻魚(yú)網(wǎng)》訊（記者 王茂鋒） 受鰻魚(yú)存塘量少，市場(chǎng)供應(yīng)緊張影響，近日沉寂已久的臺(tái)灣鰻魚(yú)價(jià)格再度上漲。
截至9月2日，臺(tái)灣3p、4p、5p活鰻的收購(gòu)價(jià)格分別為900臺(tái)幣/公斤、1000臺(tái)幣/公斤、1100臺(tái)幣/公斤，環(huán)比分別上漲9.8%、8.7%、7.8%。這是3p、4p、5p活鰻的收購(gòu)價(jià)格自年初一路上漲到6月25日的820臺(tái)幣/公斤、920臺(tái)幣/公斤、1020臺(tái)幣/公斤，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月穩(wěn)定期后的再度上漲。
日本市場(chǎng)臺(tái)灣3p、4p、5p活鰻一次批發(fā)價(jià)同樣也分別由6月25日的2600日元/公斤，3050日元/公斤，3350日元/公斤上漲到2700-2750日元/公斤，3200日元/公斤，3500日元/公斤。
然而，值得指出的是，近幾年臺(tái)灣生產(chǎn)的鰻苗全部出口到日本，本地養(yǎng)殖的鰻苗依賴(lài)從大陸進(jìn)口，在鰻苗資源日益衰退的背景下，臺(tái)灣養(yǎng)鰻業(yè)逐漸萎縮，產(chǎn)量下降至兩萬(wàn)噸左右，鰻魚(yú)出口量也逐年下降。今年1-6月僅出口活鰻2732噸，比去年同期的3657噸下降25.3%，相當(dāng)于2007年同期7094噸的38.5%；出口蒲燒鰻589噸，比去年同期減少32.8%，相當(dāng)于2007年同期823噸的71.6%；出口白燒鰻235噸，比去年同期的407噸減少42.3%，相當(dāng)于2007年同期469噸的50.1%。如果仍然對(duì)鰻苗出口放任自流，臺(tái)灣養(yǎng)鰻業(yè)處境堪憂(yōu)。
